فتّه باذنجان ببواقي الفراخ
عن الوصفة
فتّه باذنجان ببواقي الفراخ جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. طبق من اختراعي تجميع بعض الوصفات و استغلال باقي الاكل، اتمنى تعجبكم
المكونات
- 2 حبه باذنجان رومي كبير
- 2 كوب أرز بسمتي
- 2 رغيف خبز شامي
- بواقي دجاج مسلوق أو مشوي، أو لحمه مفرومه متعصجه، أو شاورما دجاج أو أي حشوه مفضله
- للصوص
- علبه زبادي
- 1 فص ثوم
- ملح وفلفل وسماق
- ملعقه كاتشب
- عصير نصف ليمونه
طريقة التحضير
-
1
نطهي الأرز بالكركم بالطريقه العاديه
-
2
نقشر الباذنجان و نقطعه شرائح و يقلي في زيت ساخن
-
3
نحضر الصوص بضرب الزبادي و باقي المكونات في الخلاط حتى يصبح لونه وردي
-
4
نقطع الخبز قطع صغيره و نحمره في زيت الذره
-
5
نفرش في صينيه بايركس الخبز المحمر و نضع عليه نصف مقدار الصوص
-
6
نضع الأرز فوق الخبز و نضع عليه الحشوه انا استعملت بواقي دجاج مشوي ، يمكن استبدالها بأي حشو مفضل
-
7
نضع آخر طبقه الباذنجان المقلي و فوقه باقي الصوص و نوزعه جيدا
-
8
نضع الصينيه في الرف الأوسط للفرن على درجه متوسطه لمده عشر دقائق حتى احمرار الوجه ، و بالهنا و الشفا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
